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    可可豆變“金豆豆”價格飆升,消費者將為氣候變化買單?

    2024-04-15 00:51:12 第一財經

      可可豆變“金豆豆”價格飆升,消費者將為氣候變化買單?

      馮迪凡 程程

      可可期貨價格再創歷史新高,可可豆變成“金豆豆”。

      聯合國貿發會議(UNCTAD)的商品價格監測數據顯示,作為制作糖果的關鍵原料,可可豆成本在2022年7月至2024年2月期間飆升了136%。

      3月26日,期貨市場上每噸可可的價格首次突破10000美元。4月12日,紐約市場可可期貨價格收盤價格為10475美元/噸(約7.6萬元/噸),而就在一年前,這一數字還不到3000美元/噸。

      荷蘭合作銀行在其2024年展望報告中指出,厄爾尼諾現象導致的干旱和強降雨天氣增加,對東南亞、印度、澳大利亞和非洲部分地區的農產品產生了重大影響,推動了糖、咖啡和可可等軟性大宗商品的價格上漲。

      可以看到,這一價格上漲已經傳導到全球消費者身上:巧克力生產商試圖通過改變產品規格、減少可可成分等方式控制成本。雀巢公司在英國推出了榛子口味的起泡巧克力,其重量約為同類巧克力的三分之一;瑪氏縮小了一些巧克力棒的尺寸;好時在美國推出了只蘸了部分巧克力的奇巧(KitKat)巧克力棒。包括瑞士蓮、億滋和好時等在內的多家品牌已經宣布提價,多家公司表示不排除繼續提價的可能。

      分析公司DataWeave的數據顯示,自2023年初以來,美國主要商店出售的巧克力價格上漲了近15%。相比之下,同期非巧克力糖果的價格僅上漲了4%。

      可可豆價格為何一路飆升?還會漲多久?

      國聯期貨研究所農產品事業部分析師徐遠帆對第一財經記者表示,根據相關氣象機構預計,至2030年西非部分地區都有可能長期處于高溫干旱,所以短時間科特迪瓦和加納的可可產量很難恢復,盡管巴西或厄瓜多爾等其他生產國希望增加產量,但新種植的可可樹需要幾年時間才能結出果實,因此可可供需結構將在近幾年都處于偏緊的局面。

    來源:UNCTAD報告

      氣候變化惹的禍?

      可可樹生長在赤道附近,對氣候變化非常敏感。種植可可需要非常特定的溫度、水分和土壤條件。然而,在全球需求不斷增長的背景下,更頻繁的熱浪、強降雨和干旱正在損害收成并削弱供應。

      氣候現象“厄爾尼諾”的特點是太平洋部分地區地表溫度升高,導致天氣更加炎熱,降雨模式發生變化。西非是全球可可供應的主要產地,熱浪、強降雨和其他氣候相關風險對西非作物的威脅日益嚴重。這對成千上萬的小農生產者造成了負面影響,他們的收成減少了。

      例如,2023年第四季度,加納和科特迪瓦降雨量過多,導致腫芽病毒和黑莢病(一種導致可可莢腐爛變硬的疾病)暴發。鑒于這兩個國家在2022年至2023年期間生產了世界上58%的可可,其影響是全球性的。以全球最大可可生產國科特迪瓦為例,它的可可產量占世界總產量的45%,出口量占世界出口總量的40%。

      根據國際可可組織預計,2023~2024年可可季全球可可產量缺口約為37.4萬噸,而上一季缺口為7.4萬噸。與2022~2023年相比,全球可可供應量預計將下降近11%。

      UNCTAD高級經濟學家卡爾卡莫(RodrigoCarcamo)表示:“因此,面對短期內價格缺乏彈性的全球可可需求,供應方的沖擊導致價格飆升!

      可可價格上漲只是氣候變化對社會和經濟產生深遠影響的一個例子?柨硎荆骸斑@表明,對于全球所有消費者而言,應對氣候變化、實現氣候目標和采取減緩氣候變化的措施至關重要!

      除氣候變化外,還有一些根深蒂固的結構性問題影響可可供給。

      可可豆的種植主要以家庭為單位,農民將經過發酵和烘干后的可可豆出售給當地經銷商,這一價格通常已提前固定并且受到當地監管機構的限制。然后,經銷商再將其出售給加工廠或全球貿易商,后者將可可豆或可可產品(黃油、粉末和可可液)出售給雀巢、好時和億滋等全球巧克力巨頭,制成可可粉、巧克力等食品工業產品,給消費者購買。

      瑪氏公司前可可業務主管阿門特(JohnAment)表示,西非樹木老化導致可可產量減少以及病蟲害問題早已存在多年。農民出售可可賺到的錢并不足以幫助他們通過重新種植、購買化肥、購買殺蟲劑等方式恢復農場。

      上周,全球第二大可可生產國加納的可可委員會在一份聲明中表示,在2023~2024年剩余時間內將可可豆的農場交貨價格提高58%,以鼓勵種植者將可可豆移交加工和出口。

      對此,徐遠帆對第一財經記者表示,此舉對于抑制可可價格作用有限!俺藰O端天氣影響產量外,還有很多人為因素,比如加納還面臨疾病、非法采礦者對種植園的破壞以及走私等問題,所以目前看很難對全球供需緊張的格局起到多大積極作用!

      此外,投資者的投機行為進一步推高了價格。摩根大通農產品策略師特雷西·艾倫(TraceyAllen)在一份研究報告中表示:“非商業投資者目前持有紐約市場可可期貨和期權未平倉合約總額的60%以上,這是歷史最高水平。消費者現在正爭先恐后地在流動性稀薄的情況下對沖遠期風險!

      可可價格會漲到何時

      3月中旬,科特迪瓦九大可可加工企業之一的Transcao因可可豆價格過高,已經停止采購,目前使用庫存原料生產。美國嘉吉公司在科特迪瓦的可可加工廠也因原料供應不足,3月初停產一周。

      全球最大的散裝巧克力生產商百樂嘉利寶(BarryCallebaut)北美可可副總裁范德戈斯(HugovanderGoes)表示,本季度的可可產量將落后于消費量50萬噸,并且明年供需失衡將更加嚴重。

      據國際可可組織稱,可可庫存預計僅能滿足加工需求的31.4%,為40年來的最低水平。

      徐遠帆對第一財經記者表示,從季節角度看,接下來需求趨于淡季,疊加期價已創新高,盤面可能會有調整,但受制于減產所以預計回調空間有限。6~7月,要關注科特迪瓦雨季的雨量情況,需求仍為淡季。8~9月通常處于可可青黃不接的階段,原本供應偏緊將驅動期價再次上行。10月,加納第一批可可開始供應,科特迪瓦也進入采摘季,然而11~12月圣誕節前巧克力需求進入旺季,目前看下個產季可可產量依然不樂觀,連續四年出現供不應求的情況,不排除進一步推高期價的可能。

    來源:第一財經

    編輯:萬可義

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